Mezclamosen un recipiente amplio 3 partes de agua muy fría (300 g.) con 2,2 ó 2,3 partes de Santa Rita Tempura Verduras (220 ó 230 g.). Primero vertemos el agua y añadimos poco a poco esta harina removiendo con batidor de varillas o un tenedor, hasta conseguir un batido ligeramente espeso (no usar batidora eléctrica, calienta el batido y Servimoslas verduras en tempura inmediatamente acompañadas de salsa de soja o similar. En caso de servirlas solas conviene añadir un pellizco de sal a la
Primerodejamos las verduras cortadas y preparadas. Ponemos el agua y el hielo en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 5. Comprobamos que el hielo se haya disuelto completamente (es imprescindible utilizar agua muy fría, por ello sugerimos triturar hielo con agua). Si preferís podéis utilizar agua muy muy fría.
Losingredientes (4 personas). 200 gr. langostinos medianos o grandes, 200 gr. sepia limpia, harina para tempura, agua, aceite de semillas, para freír, salsa de soja.
Podemoshacerlo como entrante o como acompañamiento de carne o pescado. Para la salsa, pondremos en un cazo dos cucharadas de miel, un buen chorro de salsa de soja y un poco de agua. Dejamos que hierva 1 min y retiramos. Esta salsa la usamos o bien echando un chorrito por encima de la verdura en tempura o para untar Estasalsa la elaboraremos con agua, vino mirín y salsa de soja. Receta de Tempura de verduras con salsa de soja. Leo22. Una espectacular receta típica de la gastronomía Japonesa. Una forma muy original y deliciosa de comer verduras. 5 de 2 votos. Imprimir Receta Pin Receta Añadir Colección Ir a Colección.
