Lasemana pasada tuve la oportunidad de asistir a un evento gastronómico que se celebró en la maravillosa ciudad de Burgos. Este evento se llamaba devora Burgos 25, en el cual la ciudad ofrecía a sus visitantes menús
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Laslentejas es una de las legumbres que más utilizamos, en este caso le he puesto Morcilla de Burgos y Chorizo Casero, que les da un gusto estupendo. Estas Lentejas 400gramos de lentejas de Armuña IGP (Indicación geográfica Protegida) 200 gramos de morcilla de Burgos. 2 Calçots. Una cucharada de Aceite de oliva. Un chorrito de vino de Jerez. Cucharada de Pimentón ahumado dulce El Sequero . PASOS. Seguiremos los pasos indicados por David Monaguillo y más abajo os dejaremos el enlace al video de Arrozcremoso con morcilla de Burgos EN 30 MINUTOS !!!Ingredientes:· 250 g de arroz redondo· 150 g de morcilla de Burgos· 1 diente de aj

morcillade Burgos • lentejas y una patata gran de y un trozo cebolla • y medio de agua • carne de cerdo para guisar • Chorizo unos 150 gramos • Aceite, ajo, sal y pimentón. 40 minutos. 5 personas.

Primerpaso: Comenzaremos por coger una olla, y dejarla apartada y preparada para hacer las lentejas. Empezamos por pelar la cebolla, los dientes de ajo y los vertemos en la olla. Echaremos el hueso de jamón, los tomates, el pimiento y una hoja de laurel, que no se os olvide verte una pizca de pimentón dulce y sal, y la colocamos a fuego alto

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lentejas con morcilla de burgos