Enuna sartén, ponemos aceite de oliva virgen extra Ybarra y los lomos de merluza sin piel ni espinas y un poco de sal. Doramos por todos lados y las dejamos medio hacer, se Paracomenzar la preparación de este rico Pastel de merluza y aguacate con thermomix, precaliente el horno a 140°C, también disponga una bandeja con aproximadamente 1 litro de agua para hornear el pastel a baño María. También, antes de preparar la mezcla para pastel, disponga de un molde de plum cake y con papel de Lapreparación del pastel de merluza con gambas. Ponemos una cazuela con agua al fuego, cuando comience a hervir añadimos sal y escaldamos las hojas de col 3 minutos. Sacamos, pasamos por agua Ponemosuna capa de pan de molde sin corteza. Cubrimos con mezcla de langostinos y otra capa de pan. Añadimos la mezcla del atún y por último otra capa de pan. Tapamos con el film de plástico. Ponemos peso encima. Enfriamos al menos 4 horas.Desmoldamos y decoramos. Pastel de Navidad con mayonesa y Cocktail Ybarra.
Sacade la nevera el huevo que usarás para la mayonesa. Así estará a temperatura ambiente cuando la hagas y tendrá menos peligro de cortarse. Si tienes horno de vapor, distribuye el pescado sobre una bandeja de horno y cuece al vapor durante 15 minutos o hasta que esté hecho, a 100 ºC, vapor solo o intensidad 3.
ELABORACIÓNdel Pastel de atún rápido en microondas. Pasamos los huevos y la mayonesa con la mitad de los pimientos por la batidora y después ponemos los palitos, el resto de pimientos, aceitunas y el atún . 88 308 398 128 431 176 47 165

pastel de merluza con mayonesa